PANINI

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About our cafe

アーリーバードはシドニーのカフェ文化の影響を受けている。シドニーのカフェは早朝から様々な人、犬と散歩してる人、友達とジョギング中の人、スーツを着たサラリーマン、で賑わっている。そこでは、朝食とは思えないほど丁寧に作られた料理、香り豊かなコーヒー、ゆったりと流れる時間が、私たちを出迎えてくれる。友達、家族、大切な人と、一日のスタートをそんな空間で過ごせたら、残りの一日もいい日になるに違いない。私たちも、そんな空間を皆様にお届けいたします。

COFFEE

当店のコーヒは、最高品質のスペシャリティーコーヒーを使用しています。 これらのコーヒーは、パートナーのロースターが定期的に生産地を視察し 品質・栽培環境・労働環境が持続可能な豆であることを確認しています。

TEA

当店の紅茶は、ハンドクラフトによる少量生産で、最高品質の茶葉やボタニカルのみを使用しています。 すべての紅茶は生産方法や労働環境が厳しく精査されている持続可能な農法で生産されたものを使用しています。

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FOOD

当店の料理は、素材から仕込みをした丁寧に作ったお料理を提供いたします。

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